lunes, 31 de enero de 2011

EL CAZADOR Y EL NOBLE ARTE DE IR LLENANDO LA PANZA DE MANERA POCO ESCRUPULOSA: con hambre y alcohol cualquiera es buena (hablamos de comida o que)

ESTA ENTRADA SE EMPEZA A ESCRIBIR MIENTRAS APURO EL ULTIMO SORBO DE VINO TINTO DE LA NOCHE, ME CHUPO LOS DEDOS TRAS TOSTAR ALGO DE PINTARROJA EN LA CHIMENEA Y DAR BUENA CUENTA DE ESTA TIRA DE PESCADO SECADA AL SOL CON AGUA MARINA COMO PRINCIPAL EXCIPIENTE QUIMICO Y A LA VEZ MEDIO CONSERVADOR.
PARA QUIEN NO LO SEPA, LA PINTARROJA ES DE LA FAMILIA DE LOS ESCUALOS, UN PEQUEÑO EXPONENTE DE SU LETAL PARENTELA que erafacilmente capturado y se seca con rapidez en la cubierta soleada por el sol del mediterraneo y servia para calmar el desazon de los estomagos vacios.
PUEDE NO PARECER GRAN COSA PERO PARA MI ES UNA DELICATESEM ESTE PESCADO que a otros tantos repele (mi mujer sin ir mas lejos) esto me ha hecho investigar un poco en busca de comidas "poco usuales" que son consideradas manjares a pesar de resultar para la mayoria del mundo repugnantes; cabe decir que no me ha costado demasiado pues la gastronomia de cualquier pueblo esta plagada de platos "poco elegantes en origen".

AL FIN Y AL CABO UNA MORCILLA (O SALCHICHA DE SANGRE) ES ni mas ni menos que sangre coagulada hervida con cebolla y grasa y embutida en los intestinos del animal "donante"; y el HAGGIS ni te cuento, el plato típico escocés (hace falta una buena medida de whisky para animarse a comerlo) se trata de corazón, pulmones e hígado de oveja condimentados con cebollas, harina de avena, hierbas y especias; todo eso embutido dentro de una bolsa hecha del estómago del animal y cocido durante varias horas. No apto para apocados, ñoños y delicaditos hijos de mami.
*¿haggis de mierda?, ¿que es un haggis?... ¿Y para que sirve?, ¿eso se come?. 

ALGUNAS COMIDAS CURIOSAS O ASQUEROSAS DEL MUNDO (Y PARTE DEL EXTRANJERO):

-CASU MARZU, (o formaggio marció) EL QUESO PODRIDO:
un queso italiano típico de la región de Cerdeña, elaborado a partir de leche de oveja y cuya traducción del sardo al castellano, “queso podrido”, ya da una idea de lo que nos vamos a encontrar si nos lo ofrecen para probar. La particularidad de este queso es que está lleno de larvas vivas de la mosca del queso que son introducidas a propósito como parte del proceso de fermentación del casu marzu.
las larvas miden casi un centímetro y pueden saltar hasta quince centímetros. Hay quien limpia las larvas antes de comer casu marzu aunque hay quien no lo hace, en cuyo caso se recomienda protegerse los ojos por esa capacidad de salto de las larvas.
El casu marzu es tóxico cuando las larvas ya han muerto y es por ello que se come cuando aún están vivas. Se suele tomar con un pan típico sardo, el pane carasau, y acompañado de vino tinto de sabor fuerte.
Además del peligro de comer casu marzu cuando ya es tóxico, existe el peligro que representan las larvas, capaces de sobrevivir al ácido del estómago humano y por tanto capaces de producir infecciones intestinales y alguna que otra lesión interna.
La venta del casu marzu está prohibida en Italia, aunque se permite la fabricación casera con lo que existe un pequeño mercado negro que permite conseguirlo.

-LUTE FISK: Este plato es cocinado en base a Bacalao el cual es molido y mezclado con un ingrediente secreto que le da un sabor unico llamado Lejia, que no es mas que un quimico que se usa para limpiar drenajes, manufactura de biodiesel y baterias alcalinas.
Es una comida tradicional de los países nórdicos, que se hace con pescados blancos secos, preferentemente bacalaos, preparados con soda y a lo largo de un tratamiento bastante particular. La primera parte consta de sumergir los pescados en agua fría durante cinco o seis días, para luego sumergirlos durante dos más en una preparación de agua con soda. Así, los alimentos ganan tamaño pero pierden un 50 por ciento de su proteína, lo cual convierte su consistencia en una especie de gelatina.
Una vez terminado el proceso, el PH de los pescados es lo suficientemente alto (11 - 12) como para que estos sean corrosivos. Para que la receta esté terminada, hay que volver a poner los alimentos en agua durante seis días más y luego cocinarlo al vapor durante unos 20 minutos

UN PARIENTE DE ESTO ES EL SURSTROMMING:
Aquello que los Suecos llaman Delicatessen cualquier otra persona en su sano juicio llamaría pescado podrído enlatado. Eso es básicamente lo que el Surstromming es: Atrapan un pez, lo dejan fermentarse por un muy buen rato, lo enlatan, lo abren, pagan un precio elevado por el y lo comen. En la lata se describe como amargo, aunque los suecos admiten que no tiene el mejor de los aromas, cuentan que el sabor lo compensa todo.
-BALUT: FETOS DE PATO HERVIDOS: Famoso en Filipinas pero bastante chocante para nosotros los occidentales ya que lo que ven en la imagen y que seguramente se estaran preguntado que es, es ni mas ni menos que un huevo de pato, incubado hasta que se han desarrolado plumas y pico, momento en el cual son hervidos vivos quedando listo para ser consumido, para los filipinos es como comer Caviar.
-HUEVOS DE 100 AÑOS: como no china tenia que ser. Los huevos de 100 años son una delicia en china, para hacerlos no se necesitan 100 años completos, pero su aspecto hace que parezcan como tal. Se usa arcilla, ceniza, cal, sal y arroz. Normalmente se emplean los huevos de gallina, pata o codorniz, y pasados varios días o meses de tratamiento -dependiendo del método empleado-, la yema toma un color verde oscuro de consistencia cremosa, mientras que la clara adopta un color marrón oscuro, con una textura parecida a la gelatina y de escaso sabor, y le da un fuerte olor a amoniaco y el azufre
-SOPA DE NIDO DE GOLONDRINA: ingrediente clave, saliva de golondrina en la que hay entre otras lindezas: plumas, insectos, polvo y excrementos de pajaro.
*¿Sigues creyendo que es suculenta la sopa de nidos de golondrina?

BIENVENIDOS A EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS INSECTOS COMESTIBLES:

-HORMIGAS CULONAS: En Colombia, comen hormigas culonas. Una especie de cabeza gruesa, tórax delgado y abdomen extraordinariamente abultado con relación al resto de su cuerpo, provista de grandes tenazas y cuatro alas vistosas.
  Hace más de 500 años las hormigas fueron descubiertas por los indios, Guanes, residentes de las tierras santandereanas y consideradas un delicioso alimento. Los indios descubrieron que las hormigas culonas no sólo eran un plato sabroso, sino que también tenían propiedades afrodisíacas y longevas. Los indígenas llamaban a las culonas “copricó”, lo que quiere decir `alimento nupcial´ o `comida matrimonial´.
-ESCAMOLES O MAICITOS: Algunos llaman a este plato "caviar de hormiga" porque se trata de una preparación que contiene embriones de ese insecto. Los huevos de hormiga, considerados un manjar de la cocina azteca, pueden comerse fritos con manteca o a las brasas. Las hormigas "escamoleras", además de habitar sólo algunas zonas del territorio mejicano, son muy agresivas y no se reproducen con facilidad lo cual hace que el precio de este "manjar" sea bastante elevado.
-GUSANOS DE MANGUEY: En México fríen los gusanos de maguey con mantequilla y los sirven en tacos con salsa picante. Son riquísimos(eso es lo que dicen), el problema es que su aspecto no ayuda en nada: son gusanos amarillos y gorditos. Son de esos gusanos que, si uno los pisa, se les sale todo el relleno con facilidad
-GRILLOS VERDES TAILANDESES CON CURRY: Grillos criados en granjas para consume humano. Han sido alimentados con una dieta a base de cereales frescos y verduras. Estos deliciosos aperitivos han sido cocinados al horno hasta que son crujientes en una suave sazón tailandesa con curry. Los grillos tienen un altísimo nivel de proteínas y bajo contenido en grasas saturadas así que son un aperitivo muy sano.
-LARVAS DE ABEJA Y OTRAS: Las larvas de abejas pueden ser utilizadas en alimentación humana, en la gastronomía de Japón están presentes donde las llaman hachinoko aunque no son un plato habitual. En países con más tradición en la cocina de insectos es común su consumo.
NO ESCAPAN DE ESTO NI LAS LARVAS DEL FEROZ ESCARAJO GIGANTE
-ESCORPIONES FRITOS: Vietnam tiene muchos atractivos turísticos; y uno de ellos, sin lugar a dudas, es su comida, En cuanto a comida callejera se refiere la calificaremos de variada y pintoresca.
-ARAÑAS GIGANTE A LA PARRILLA: En la foto vemos a 2 mujeres de Camboya vendiendo arañas a la parrilla en el mercado central de Phnom Penh. Cocinar insectos de esta manera es muy popular entre los Camboyanos quienes los comen como snack a cualquier hora del día.
-GUSANOS A LO CHINO: algo hay que reconocer, la presentacion es mas que atractiva.
-CARACOLES: este bicho con concha es terriblemente popular en las tabernas de la peninsula iberica a pesar de haberse atribuido el invento de su consumo los gabachos franceses. El truco es tenerlos comiendo harina unos dias para que eliminen todas las "caquitas" y procurar no consumir ninguno con el caparazon blando o roto porque si no parecera que comes arena en vez de salsa, que por cierto es lo mejor de este manjar.

-CHINCHES ACUATICAS GIGANTES:
¿Y QUE TENEMOS PARA BEBER?:

-CERVEZA DE HUESO HUMANO: Ya es raro que exista una cerveza de hueso, pero que esta sea a su vez de hueso humano me resultó realmente llamativo. Los indios de la etnia Cocomo en Perú realizan desde siglos una costumbre denominada por los antropólogos como “Canibalismo compasionado”. Esta costumbre se basa en realizar cerveza con los huesos de un familiar fallecido para luego ser consumida por la familia. De esta manera se asegura que el espíritu de la persona siga viviendo en los cuerpos de sus seres queridos.
-SANGRE Y BILIS DE COBRA: con un poquito de vodka para pasarlo bien. Con las serpientes, en Asia también se elabora vino de sangre de serpiente. Para ello, abren en canal una serpiente y la desangran en un cuenco con vino de arroz o alcohol etílico. Tras servir la mezcla en vasos, en éstos se vierte el contenido de la vesícula biliar de la serpiente. La bebida se acompaña habitualmente con un plato con la carne de la serpiente cocinada
-LICOR DE VIBORA Y ESCORPION: En países como Vietnam, para producir vino de serpiente, cazan serpientes, preferiblemente venenosas, para disolver el veneno en el licor. Los venenos de las serpientes, que están basados en proteínas, se vuelven inocuos por efecto del etanol del licor. Las serpientes se dejan fermentar en el licor durante meses, junto a otros animales como tortugas, insectos, o escorpiones.
-VINO DE FETOS DE RATA: Este exquisito trago no es mas que ratones recien nacidos los cuales se les introduce dentro del alcohol estando vivos para que luego fermenten, parecido al mote con huesillo chileno. Segun cuentan tiene propiedades medicinales , de hecho los coreanos lo ingieren como tonico sin siquiera arugarse un poquito
-CAFE DE EXCREMENTOS: El café de comadreja es posiblemente una de las variedades de café más extrañas que se puedan encontrar en el mundo. Este café viene de los interiores remotos de Vietnam. Viene de un fenómeno natural muy extraño. Las comadrejas salvajes pululan por las plantaciones de café y comen los granos maduros de café pero en vez de digerirlas las echa por la boca. Debido al hecho de que los granos han estado en contacto con los jugos gástricos de la comadreja, el sabor de los granos se ha alterado dramáticamente cuando se cocina este café. Este café es recogido por los habitantes locales y se comercializa. Este café tiene un sabor más fuerte y achocolatado que el café de lince pero los dos cafés tienen sabores totalmente distintos. Se debe servir como café normal fresco en una cafetería italiana o en forma expreso incluso al estilo vietnamita con un poco de leche condensada.
-OTRO TIPO SERIA EL CONOCIDO COMO : Se le llama comúnmente Café de Civeta, un animal asiático. Así se llama el café más caro del mundo. ¿Cuál es su secreto? se elabora con los granos de café comidos, parcialmente digeridos y luego defecados por una civeta, luego los lavan y los tuestan levemente,  El kilo cuesta unos 900 euros.
YA PUESTOS ENDULZAREMOS ESTE CAFE CON UN POCO DE VOMITO DE ABEJA TAMBIEN CONOCIDO COMO MIEL.

SERES VIVOS O ¿PORQUE ESPERAR A QUE LOS PREPAREN?:

-PULPO VIVO: Se llama Sannakji, se prepara en Corea, y es tan, pero tan fresco, que cuando se sirve, el pulpito todavía está luchando por salir de tu plato, entre semillas y aceite de sésamo. Se recomienda masticarlo bien fuerte porque sino las ventosas pueden adherirse al esófago del comensal con riesgo de asfixiarlo.
*Al menos 6 personas al año mueren axifiadas por este viscoso manjar.

-SESOS DE MONO: normalmente estos pueden ser servidos recien sacados del mono o si no tienen mucha hambre pueden esperar a que estos esten cocinados por lo que se mata el mono antes de comerselo pero una cruel moda que consiste en abrirle la tapa de los sesos al pobre animalillo en cuestion e ir devorando en vida la masa encefalica del primate se ha extendido. Siempre hay algun descerebrado con espiritu de zombi
*Este macabro ritual tiene muchas variantes como cortar lonchas de carne de un animal vivo como un burro o un perro, asar vivo un pato, una rata o un pollo, hervir una tortuga viva en su propio caparazon...

-SERPIENTE SERPENTEANTE: EL truco es cortarle la cabeza y pelarla tan rapido que aun siga moviendose, despues todo para dentro con soja mientras se retuerce garganta abajo. Lo mismo ocurre con las anguilas, peces y un largo etcetera de bichos que son ingeridos antes de saber que han sido troceados y escaldados.
-HAMBURGUESA DE MEDUSA: Aunque la imagen paresca un poco fake en Canarias se esta dando mucho y es mas seria una moda comer estas medusas. Claro que no son venenosas pero no es una comida muy cotidiana
-CHANQUETES VIVOS: (alevines de peces). Se los comen en China para variar y tiene cara de asustados por lo que veo.
-OSTRAS... Y OTROS MOLUSCOS: si les echas unas gotas de limon y se mueven es que estan tan frescas que siguen vivas, lo demas es cosa tuya y de tu bolsillo.
*En caso contrario pues.. preguntale a Mr. Bean.

-PECES DE COLORES: gamberra moda que nacio en una pelicula sobre fraternidades y juergas y sigue aun de moda hoy en dia. No sabes el valor culinario pero como vas a vomitar de todas maneras pues ¿que mas da un pececito mas o menos en la letal mezcla de alcoholes?
* Ya que estoy, os recomendare UN PEZ LLAMADO WANDA, que tiene una escena sobre tragar peces de colores divertidisima.

Y PARA EL QUE NO LO SEPA UNA LANGOSTA, ALGO TAN GLAMUROSO ES INTRODUCIDA EN AGUA HIRVIENDO ESTANDO VIVA Y ALLI TARDA UN BUEN RATO EN MORIR ESCALDADA.
 *Es una mascota fea pero no veas lo poco que mancha y lo fiel que es, solo hay que recordar no darle un baño caliente cuando se ensucia.

Y PARA FUMAR, UN CIGARRILLO DE EXCREMENTOS DE RINOCERONTE, el remate apoteosico de una comida cuanto poco exotica.



¿QUE TAL EL MENU MUNDIAL QUE HEMOS VISTO? asi que quizas ahora un guiso de lagarto, unas ancas de rana o un delicioso sushi no os parezca tan rebuscadoni tan asqueroso, muchas mas cosas se han quedado en el tintero aunque quien sabe, quizas me anime a una segunda parte de delicias gastronomicas internacionales; por cierto y antes de que se em pase ¡NI SE OS OCURRA INTENTAR HINCARLE EL DIENTE A MIS PERROS, SE OS ATRAGANTARIAN Y DE PASO NO OS GUSTARIA VERME CABREADO POR SU PERDIDA.
Y OLVIDAOS DE LAS TONTERIAS QUE HACE BEAR "OSO A LA PARRILLA" GRYLLS, si quereis comeros algo cocinadlo bien y dejaos de masticar bichos vivos.

¡BON APPETIT Y BUENA CAZA!

domingo, 30 de enero de 2011

EL CAZADOR Y LA SUPERVIVENCIA URBANA: tecnologia VS. supervivencia.

MIYAMOTO MUSASHI HACE CIENTOS DE AÑOS EXCLAMO: "REZA A LOS BUDAS PERO NO DEPENDAS DE ELLOS", UNA MAXIMA QUE SE PODIA APLICAR A LO QUE OCUPA MI CABEZA: "USA LA TECNOLOGIA PERO NO DEPENDAS DE ELLA".
CON UNA MIRADA A TU ENTORNO PODRAS SABER DE QUE HABLO, AUNQUE NUNCA ES FACIL ADMITIR UNA ADICCION, UNA DEPENDENCIA INSALBABLE, UNA MIERDA MUY GRANDE... DEPENDEMOS DE LA "HIGHTECH" Y NOS GUSTA DEMASIADO.

HAY UN EPISODIO DE LOS SIMPSON QUE ILUSTRARIA MUY BIEN ESTE ARTICULO, ES UN ESPECIAL DE HALLOWEEN EN EL QUE HOMER SIMPSON, TRAS SU PASO COMO TECNICO INFORMATICO POR LA CENTRAL NUCLEAR COMO LA CAGA ESPECTACULARMENTE TRAS NO PASAR EL EXAMEN DEL EFECTO 2000 Y HACER DE UNA FALLO EN SU TERMINAL, UN FALLO EN MASA, algo que dejamos atras en al friolera de 11 años pero que se ha vuelto vigente con la amenaza de  LA TORMENTA SOLAR DE 2012 y sus efectos colaterales sobre los "ELECTRODEPENDIENTES", es decir la inminente frituta de redes, sistemas y aparatos electricos.
*¿Que aun no sabes de que va eso de la tormenta solar del 2012?, mal te veo si estas a estas alturas asi, te dejo un enlace para que te vayas ilustrando futuro cadaver: TORMENTA SOLAR DEL FIN DEL MUNDO

LLAMAME PARANOICO, TAL VEZ AMANTE NOSTALGICO DE LOS VIEJOS TIEMPOS, O AUN MEJOR, ANTI-TECNOCRATA,  algo que no es cierto en una gran parte, como cualquiera disfruto de las tecnologias y me maravillo del boom tecnologico que vivimos, aunque tambien debo decir QUE ME DA PANICO LA GRAN BESTIA DIGITAL QUE ESTA USURPANDO LA VIDA NATURAL (efectivamente hay algo que me da aun mas miedo que una despedida de soltera saturada de cincuentonas salidas) y que amenaza con convertirnos en engranajes anonimos de una maquinaria absoluta, incapaz de discriminar sentimientos y emociones, salvo para pulsar un par de botones y que nos ceben de drogas, television barata y sexo de segunda mano cual rata de laboratorio en condicionamiento.
*No te resignes ni te acomodes mas de la cuenta pues la pereza es la madre de la dependencia y de la esclavitud corporativa.

SI SE PARECE UN MINIMO AL EVENTO CARRINGTON DE 1859  ID OLVIDANDOOS DE LA TECNOLOGIA CON UN MINIMO DE NIVEL DURANTE ALGUN TIEMPO, nada de trenes, tratamiento de aguas residuales, comunicaciones, plantas electricas... ¿VAIS TENIENDO PERSPECTIVA DEL ASUNTO? pues según el informe de la Academia Nacional de Ciencias norteamericana, una tormenta solar parecida a la de 1859 dejaría fuera de combate, sólo en Estados Unidos, a cerca de 300 de los mayores transformadores eléctricos del país en un periodo de tiempo de apenas 90 segundos. Lo cual supondría dejar de golpe sin energía a más de 130 millones de ciudadanos norteamericanos, lo mas gracioso del asunto es que esta freidora de alta tecnologia afectaría mucho más a las sociedades más ricas y tecnológicas, y mucho menos a las que se encuentran en vías de desarrollo.
*Si la "Tormenta de Carrington" no tuvo consecuencias brutales fue debido a que nuestra civilización tecnológica todavía estaba en sus inicios: si se diese hoy los satélites artificiales dejarían de funcionar, las comunicaciones de radio se interrumpirían y los apagones eléctricos tendrían proporciones continentales y los servicios quedarían interrumpidos durante semanas.

DE CARA A UNA CAIDA DEL SUMINISTRO ELECTRICO DE UNO U OTRO TIPO ESTOY CONTEMPLANDO Y LLEVANDO A CABO ALGUNAS MEJORAS EN MI CASA Y MIS COSTUMBRES, como empezar a depender menos de los aparatos electricos y mas de mis musculos y mi obtuso cerebrito, principalmente adquiriendo herramientas manuales y tecnicas apropiadas a ellas pues por fortuna aun se fabrica alguna de estas maravillas aunque a precios mas elevados que las motorizadas, ¿PARADOJICO VERDAD?. Desde cortafiambres a piedras de amolar pasando por cargadores de electricidad manuales estan ahi y estoy recopilandolos para mi taller y mi vida diaria, EL CASO ES HACER TAMBIEN EL ASUNTO MAS ENTRETENIDO Y ECOLOGICO, palabra esta ultima ya casi pasada de moda.
*¿Como multiplicar la vida de una broca por 10 como minimo? pues con la velocidad de perforacion adecuada. Uno de estos he adquirido hace poco y debo decir que estoy gratamente sorprendido tanto en duracion como en eficiencia. Ademas de tener dos velocidades (¡2velocidades!) es un elemento casi decorativo con el que he trabajado las empuñaduras de los dos cuchillos caseros.

OTRA DE LAS IDEAS QUE SE ME HAN OCURRIDO HA SIDO PONER MIS OJOS SOBRE MEDIOS DE TRASPORTE "ANTIGUOS" Y POCO TECNIFICADOS, algo muy dificil en la era de la tecnologia del chip, cuando hasta una triste llave para "el carro" sin su correspondiente chip sirve para poco (y olvidate de esa chorrada de hacerles un puente a un coche moderno, peliculero).
*Me importa un güevo que me digas que es un BMW, pero ese vehiculo que has robado es un burro y esas siglas corresponden a Burro Movil Wey, pedazo de asno. 


LOS COCHES Y LAS MOTOS QUE MANDABAMOS TAN ALEGREMENTE AL DESGUACE SON LAS IDEALES PARA SOBREVIVIR A UNA EXPLOSION DE PLASMA SOLAR, aparte por supuesto de elementos de trasporte basicos como BICICLETAS o PATINES. MOTOCICLETAS Y VEHICULOS CLASICOS SERAN ELEMENTOS AUN MAS COTIZADOS DEBIDO A LA NECESIDAD, y creo que para sus adentros estos abueletes del motor se reiran de lo lindo de nosotros despues de haberlos ignorado, maltratado y cambiado por vehiculos mas rapidos y en teoria mejores.

*A un bichejo como este le tengo echado el ojo para restaurar y convertirlo en mi vehiculo "de veraneo": una MV Agusta 125 de los años 50 en la que el sistema electrico se reduce poco mas o menos que un par de cables y una bujia.


Y YA UN COCHE DE ESTOS NI TE CUENTO, O UNO DE ESOS PEQUEÑOS CAMIONES DE REPARTO DESPERTARAN LAS ENVIDIAS, ODIOS Y HURTOS DE LA COMUNIDAD, 
solo hay que echar un vistazo al parque movil CUBANO, con la isla BLOQUEADA solo se ha podido sobrevivir reparando una y otra vez los vehiculos "olvidados en la pronta desbandada americana".
*FIAT 600 modelo BRAGA: 4 plazas, 2 puertas, motor trasero y casi 95 kms/hora en este bolido mas duro que la rodilla de una cabra y facil de reparar. ¿Porque lo de BRAGA? porque con las puertas abriendo invertidas es imposible bajarse con faldas del coche sin "refrescar los bajos al publico".

OTRA DE LAS ADAPTACIONES QUE ESTOY HACIENDO ESTA RELACIONADA CON LA ALIMENTACION,  es decir encontrar una fuente de alimento por si la escasez atenaza el estomago mas de la cuenta y no decidimos a entrar "al saco" convirtiendome en un pirata de la carretera o un bandolero urbano. Ademas en casa hay mas de una boca que alimentar y no voy a dejar que mis perros pasen hambre teniendo tanta "carne" a su alrededor.
Asi pues me he hecho de una potente arma de aire comprimido con la que estoy entrenando el tiro con la idea de poder abatir pequeños animales como palomas, gatos y lo que crea que puedo inmobilizar o relentizar lo bastante como para cazarlos. QUIZAS NO PAREZCA UN  TENTADOR MENU PERO MEJOR ESO QUE PASAR HAMBRE O DEJAR A MIS CHUCHOS MORIR POR TENER REMILGOS PARA DESTRIPAR UN ANIMALEJO URBANO.
*La municion para estas armas es facilmente acumulable por su pequeño tamaño y su precio, ademas de poder fabricarse de manera casera casi con cualquier material.  Ademas un modelo de gama media como este puede efectuar disparos con una potencia de hasta 305 metros por segundo, lo suficiente para traspasar un ave de la talla de una paloma de lado a lado a unos cuantos metros y con poco ruido.

AUNQUE DEBO RECONOCER QUE SE QUEDA UN POCO CORTA COMO ARMA DE CAZA, asi que junto a mi hermano y con un par de tutoriales que pululan por la red estoy barajando construir algo mas IMPONENTE, aunque con sabor clasico y una eficacia a prueba de siglos y batallas, ademas de ser un arma de caza bastante silenciosa y barata de mantener, ¿adivinais a que me refiero?
*Una futura protagonista del pequeño taller del cazador de monstruos y elemento clave de supervivencia en caso de cataclismo total, algo que no descarto por completo.

OTRO ASUNTO ES EL DE DOCUMENTARME Y FAMILIARIZARME CON LOS MEDICAMENTOS INMEDIATOS QUE PODRIA NECESITAR, a los que suelo ser reacio pero que hay que plantearse cuando la ayuda medica quede reducida a un desorden general en cuartos y hospitales a oscuras
ASI QUE ESTO ES LO QUE ME ESTA OCUPANDO ESTOS DIAS DE FALTA DE CONCENTRACION Y DISPERSION MENTAL, mas unas cuantas cosas mas que me dejo en el tintero para exponer y desarrollaros mas tarde relacionados con cultivos vegetales, artesania en cuero reciclado... y algun desvario mas.
UNA ULTIMA PREGUNTA ANTES DE DESCANSAR LA VISTA: ¿Y TU A QUE DIABLOS ESPERAS FUTURO CADAVER?, ¿TAL VEZ A VER A TU FAMILIAR PASAR HAMBRE Y NECESIDAD?

¡HAZ DE LA JUSTICIA COSMICA TU HERRAMIENTA Y ALIADA Y TEN BUENA CAZA!

EL CAZADOR AL ACECHO: desconfia de todo lo que te digan y no creas ni la mitad de lo que veas.

"UN ARBOL HACE RUIDO AL CAER EN LA INMENSIDAD DEL BOSQUE SI HAY ALGUIEN DISPUESTO A ESCUCHAR SU CAIDA".

TENEIS QUE DISCULPARME SI LLEVO UNA TEMPORADA MAS SILENCIOSO Y RESERVADO DE LO HABITUAL, pero de cuando en cuando hay que frenar la lengua y guardar silencio para que la chachara propia, el cricrear monocorde y la palabreria incesante de fanfarron borracho tabernario deje sitio a la vibracion de la noche y al canto invisible de la tierra, incluso al zumbido incesante del lamento electrico que recorre la coraza de piedra o el rechinar con el que se comunica la ciudad con el cielo.
*Por las noches sale gente de todas las clases. Putas, macarras, ladrones, traficantes de droga... Algún dia llegará una lluvia que limpiará las calles de esta porquería.

HAY MOMENTOS EN LOS QUE UN CAZADOR DEBE CENTRARSE EN SU TRABAJO, y la parte mas importante de este no es abatir la presa sino saber leer su rastro y todo lo que ello acarrea, conocer el entorno y apreciar la esencia del cambio profundo que esta ocurriendo.
CAZADOR, RASTREADOR Y UNO MAS DEL ECOSISTEMA PRETERNATURAL QUE ES LA CIUDAD, como un conservador de museo o un guardia de parque natural con un mutado oso YOGI, eso es lo que soy y a lo que me debo.
*parate y escucha porque hasta un mundo depravado y en franco declive como este te da las claves para sobrevivir un dia mas, si sabes interpretar su baboso lenguaje de aceite y metal.

Y AHORA ES PARA MI ESE MOMENTO, ABRIENDO MUCHO LOS OJOS, EVALUANDO LAS MIERDAS QUE ESCUCHO Y AISLANDO LA ESTATICA GENERAL DEL AUTENTICO CANTO DE SIRENA Y DEL LAMENTO GENERAL, un ejercicio arduo y agotador, que esta vez ha coincidido con el comienzo de año, cual limpieza de casa programada por una madre coñazo que enciende le aspirador temprano un sabado por la mañana
Y NO TE CREAS SUS MIERDAS Y PANTALLAS DE HUMO, exceptico hasta el final, afilado como un cristal roto y sobre todo, y ante todo, UN HIJO DE PUTA DESCONFIADO PERO RACIONAL, de los que camina por enmedio de la calle intentando que la mierda diaria no les salpique demasiado.
*Aqui un amigo del inframundo que, a pesar de arrastrarse por inmundas alcantarillas, se dedica a lo mismo que yo, esquivar mierda y hacer lo que debe hacer por naturaleza... saluda a Juancho el lagarto.

Y ES QUE A VECES ES MEJOR SER AGUA CALMADA QUE ARROYO CANTARIN, porque el autentico peligro se encarna en la primera, la autentica fuerza esta en la primera, la poderosa energia es la primera. ALGUNAS VECES ES BUENO DEJAR QUE SE OLVIDEN UN POCO DE TU PUÑO AIRADO y de paso tomar aire pues ya lo decia Curcio un famoso historiador latino.(Quintus Curtius Rufus, Siglo I o II): LOS RIOS MAS PROFUNDOS SON SIEMPRE LOS MAS SILENCIOSOS.
ES EL DOBLE JUEGO DEL SILENCIO, EL DOBLE FILO DE LA INDIFERENCIA APARENTE, pues el silencio es la virtud de los locos (Sir Francis Bacon (1561-1626) Filósofo y estadista británico) y jugar al despiste es algo que se me da muy bien desde pequeño, cuestion de naturaleza y de supervivencia


ALGUNAS FRASES CELEBRES SOBRE EL SILENCIO:
-Cuando hables, procura que tus palabras sean mejores que el silencio.

Proverbio hindú

-Hay que guardarse bien de un agua silenciosa, de un perro silencioso y de un enemigo silencioso.

Proverbio judío

-El silencio es el ruido más fuerte, quizás el más fuerte de los ruidos.

Miles Davis (1926-1991) Músico de jazz estadounidense.

-Nunca rompas el silencio si no es para mejorarlo.

Ludwig van Beethoven (1770-1827) Compositor y músico alemán.

-De todas las reacciones posibles ante una injuria, la más hábil y económica es el silencio.
Santiago Ramón y Cajal (1852-1934) Médico español.



-Mi silencio les estorba. Yo era como botella al revés cuya agua no puede salir porque la botella está demasiado llena.
Leon Tolstoi (1828-1910) Escritor ruso.

-¡Bienaventurados los que no hablan; porque ellos se entienden!
Mariano José de Larra (1809-1837) Escritor español.


-A los silenciosos no se les puede quitar la palabra.
Stanislaw Jerzy Lec (1909-1966) Escritor polaco de origen judío.
*¿sabes cual es el secreto para saber cuan cerca esta una tormenta?, pues escuchar los silencios que hay entre trueno y trueno, algo para pensarselo, creo yo.
ASI QUE SABED DISCULPARME SI ESTA VEZ NO ME DESPIDO COMO ES HABITUAL Y TAN SOLO ME FUNDO CON LAS SOMBRAS Y LA NOCHE QUE TANTO ADORO Y QUE TANTO MIEDO DESATA EN LOS HOMBRES "DE BIEN" MIENTRAS UNA VIEJA TONADA ME ACOMPAÑA

¡¡¡AUNQUE NO SOY DE LOS QUE PERMANECEN POR LARGO TIEMPO CALLADO PORQUE ESTOY LOCO POR INCORIDAR!!!

lunes, 17 de enero de 2011

EL PEQUEÑO TALLER DEL CAZADOR DE MONSTRUOS: encabando que es gerundio.

PARECE MENTIRA PERO POR SEGUNDA VEZ EL MISMO MES ENTRA EN JUEGO EL PEQUEÑO TALLER (de infimo presupuesto, QUE NO ESTA LA ECONOMIA PARA EXCESOS) DEL CAZADOR DE MONSTRUOS, CON LA CONTINUACION DEL PROYECTO DE CUCHILLO DE TRABAJO EN EL QUE ESTOY "ENFANGADO".


LO QUE IBA A SER UN FIN DE SEMANA TRANQUILO TORTURANDO VUESTRAS NEURONAS CON UN PAR DE IDEAS QUE ME RONDAN SE CONVIRTIO EN UN PRODUCTIVO Y CREATIVO PROCESO DE CREACION Y TERMINADO DE NUEVAS ARMAS Y HERRAMIENTAS DE MI EQUIPAMIETO. A VECES UN DEMONIO TRAVIESO SE PONE DE TU LADO Y TE INSPIRA EL DIA. Y TODO PORQUE LA RED DE REDES DECIDIO DEJAR A UN PAR DE SUS PROVEEDORES FUERA DE JUEGO DURANTE 48 HORAS, CUANDO SE CIERRA UNA PUERTA PUES FORZAMOS UNA VENTANA.
HE COMENZADO EL AÑO CON GANAS DE ACTUALIZAR MI EQUIPO Y DE PASO ADQUIRIR ALGUN HABILIDAD MAS, aunque sean minimos rudimentos en tema de construccion de armas caseras y otras herramientas necesarias con vista al futuro mas bien jodido que nos espera como reses en un matadero. Es por esto que se me ocurrio reciclar una vieja hoja de tijeras de podar en un cuchillo de trabajo, una herramienta poco valorada hoy en dia salvo por aficionados a la supervivencia y cazadores "autenticos" pero que fue fundamental en el dia a dia de gente como los colonizadores de la GRAN FRONTERA, ese territorio inhospito de Estados Unidos que hoy en dia sigue salvaje e indomito...

Y AQUI TENEIS EL RESULTADO, MIS DOS NUEVOS BEBES:
DESDE QUE PUDE VER AL DETALLE LA TECNICA DE ENCABADO (GRACIAS GUSANOTEJIDO )DECIDI PONERME MANOS A LA OBRA, y confeccionarme mi propio filo, como ya habeis visto, el siguiente paso natural era hacerle una solida empuñadura para trabajar comodo con el y que que estaba metido en esa faena eche mano de una hoja huerfana que hace ya tiempo adquiri desmontada en FILOFIEL (al que mango mas de una foto con permiso de Oscar) de esta guisa y por un precio mas que modico para un CUCHILLO BOWIE DE MAS DE 23 CMS.
*Sin filo, con la espiga aparte de la pieza y desmontado por completo pero aun asi ya prometia ser un buen ferro.

EL PROCESO QUE HICE FUE SIMILAR AL CUCHILLO DE TRABAJO, llevarlo a soldar con electrodo de acero aunque antes unos retoques en la gran guarda y la base de la hoja para poder ajustarla, una vez soldado ya no hay posibilidad de sacar la guarda salvo cortar por lo radical con la radial.
*Como del ensamblado que hice de este bowie no tengo fotos os detallo una imagen del cuchillo casero en la que se aprecia el proceso de soldadura electrica.

EL PROCESO DE HACERLE LA EMPUÑADURA, DE ENCABARLO COMO SE DEBERIA DECIR CON CORRECCION ES SIMILAR AL DE GUSANOTEJIDO, salvo que yo he pasado la pieza de madera de lado a lado para poder sacar la rosca por el lado contrario y asi apretarlo  con su correspondiente rosca ciega que hara las veces de terminacion y "rompecocos" conocido como rompelunas
*El rompelunas es esa protuberancia que podemos ver en la base de la empuñaura y que sirve para concentrar la fuerza del golpe dado en un pequeño punto para provocar una fractura, es una terminacion popuñar en cuchillos tacticos y navajas de rescate.

LA EMPUÑADURA DE ESTOS BEBES ESTAN CONFECCIONADAS CON UNOS MANGOS DE HERRAMIENTA AGRICOLA, el del bowie con uno comprado en un chino de una calidad "regulera" y el del cuchillo "homemade" con un astil de la marca bellota, que no se de que madera estara hecho pero es duro como pasar el infierno de rodillas y sin una gota de cerveza.

ASI PUES SE TALADRA DE LADO A LADO LA MADERA, EN LA PARTE SUPERIOR SE PERFORA UNA FORMA DE CUÑA PARA QUE ENTRE LA BASE DE LA HOJA, SE DAN UNOS MARTILLAZOS PORQUE ENTRA CASI A PRESION, ARANDELAS Y TUERCA.. ¡Y LISTO!, ya tenemos un cuchillo enmangado con un palo redondo, ahora viene lo divertido: A DARLE LIMA HASTA QUE ADQUIERA LAS FORMAS DESEADAS, en mi caso el mango del cuchillo casero esta inspirado en los cuchillos nordicos, una forma sencilla y comoda de sujetar un filo para trabajar, despellejar, dar machetazos...
*Aun pendiente de un lijado fino en las cachas, he provado la dureza tanto de hoja como de empuñadura que permiten hacer salvajadas como esta sin peligro de mella y sin que pierda el filo.

Y COMO ESTABA TRABAJADOR REPETI LA FAENA CON LA HOJA DEL BOWIE. Al bowie le trabaje unas formas mas forzadas y acordes a un cuchillo de monte, ademas de ser la madera mas blanda y permitir mas filigrana y rebaje.
*Y de paso le remodele la empuñadura a la cutre hoja japonesa que tengo en la entrada de casa para visitas inesperadas.

HE DESCUBIERTO GRACIAS AL SENCILLO TUTORIAL DE ENCABAR HOJAS UNA NUEVA Y FACIL MANERA DE PROVEERME DE ARMAS NORMALMENTE POR LA MITAD O MENOS DE SU PRECIO. en el mercado he encontrado ofertas de hojas para encabar de buena calidad por bajos precios como esta:
*Hoja de acero 440 de 17 cms. y 4,5 de espesor con guardas de laton a convertir en un precioso cuchillo por solo 35Euros (vete tu a saber en dolares) en FILOFIEL.

OFERTAS EN PAGINAS DE SUBASTAS DE LOTES COMO ESTOS:
*No recuerdo como eran las condiciones pero sonaba algo asi como: 40 hojas de cuchillos de acero indio por 200 dolares.


O INCLUSO GRANDES EMPRESAS DE CUCHILLOS COMO CUCHILLOS YARARA, una empresa argentina de hojas artesanales que de cuando en cuando saca tiradas de hojas de excedente para que te lo hagas tu mismo... (guarrete).
*Hoja "Naked" del modelo Yarara Chanchero, un robusto cuchillo de remate de doble filo con sierra que es una maravilla, y lo digo con conocimiento de causa pues ha sido una de mis ultimas adquisiciones.

YA SE QUE ME ESTOY CENTRANDO DEMASIADO EN MIS AFICIONES "TALLERISTICAS" ESTE ULTIMO MES PERO HAY VECES QUE EL CUERPO TE PIDE PENSAR MENOS Y ACTUAR MAS, sera cosa de estar a dieta y que no me llegue azucar al cerebro con fluidez, pero aun con esas no dejamos de lado el HOLOCAUSTO APOCALIPTICO solo queda aparcado por un poco de tiempo con una pregunta: ¿PODRE HACER ON ESTA TECNICA UN ARMA EFECTICA CONTRA MONSTRUOSIDADES Y ABOMINACIONES?... ¡QUE PREGUNTA MAS ESTUPIDA!.
¿¡¿CONTINUARA?!?, SUPONGO SI ALGUN DIA ARREGLAN EL INTERNET EN CASA.


¡BUEN FILO Y BUENA CAZA!